ปลานิลทอดน้ำปลา
วิธีทำ
1 ล้างปลานิลให้สะอาด หั่นออกเป็น 3-4 ชิ้นตามชอบ ใช้ทิชชู่ซับปลาให้แห้ง จากนั้นเอาน้ำปลาลงไปคลุกเคล้ากับปลาให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อปลา
2 นำปลาที่หมักแล้วไปแช่ตู้เย็น10นาที
3 ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางเมื่อน้ำมันเดือดใส่ปลาลงไปทอดจนเหลืองกรอบจะได้กลิ่นหอมของน้ำปลาบวกกับความหวานของเนื้อปลาทำให้อร่อยกลมกล่อม
4 ตักปลาพักไว้จนสะเด็ดน้ำมัน ตักเสริฟได้เลย
นางสาว สุดารัตน์ คงรอด
6307205001144
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น